9月9日(土)　食文化魅力発信ブース　出展者のご紹介①！　※一部店舗は8日（金）も出展

●蜜輪｜MITSUWA【8日(金)も出展！】
メニュー：れんげ蜜、百花蜜
「蜜輪（みつわ）」は、より多くの酵素を摂取していただくために、採取したハチミツは最低限の処理のみにとどめ、一つ一つ丁寧に瓶詰しています。「蜜輪」という名前は、はちみつで社会の輪を築き、その輪を広げていきたいという思いから名付けました。自然豊かな京都山城地方に住むミツバチたちが運んでくれるハチミツや蜜蝋などを通して、蜜輪の活動に共感していただける皆様と連携・交流し、小さな輪から大きな輪に繋げていきたいと考えております。

●青谷梅工房
メニュー：京青谷の梅しろっぷ、梅ソフトクリーム、梅サイダー等
江戸時代から続く歴史ある青谷梅林。ここには「城州白」という特産の梅の品種があります。大粒で香りの良い梅で、梅干しや梅酒などの加工品にしても良い梅です。次第に高齢化などで梅農家が減少している中でこの梅が長く続いていくことを願って起業しました。

●株式会社岩井製菓
メニュー：巾着京飴、ひやしあめのもと、わらび餅等
岩井製菓の京飴は、宇治の小さな飴工場で、昔ながらの地釜で少量ずつ時間をかけ、 直火で丹念に煮詰めております。熟練した技でひとつひとつ丁寧に手をかけて作り、素材を最大限に生かした飴を販売いたします。

●異食家Style よっしゃん
メニュー：老舗森半の茶葉入りコロッケ、鯛茶漬け
宇治小倉にて、2000年創業。大好きな地元に良いものを皆様にお届けします。
老舗森半の茶葉入りコロッケ、宇治ご当地グルメ「鯛茶漬け」は京のプレミアム米ヒノヒカリ、森半の抹茶、丸五醤油の京むらさきを使用。ぜひ宇治の特別を！

●せいかカフェ
メニュー：スイーツ
「スイーツのまち」と言うだけあり、スイーツ店が多くある精華町。どのお店も素材にこだわり根強い人気を誇っています。精華町の魅力や優しさを感じる数々のスイーツにぜひ癒されてください。